Вино тихое белое сухое ЗГУ Крым Chateau Cotes de St Daniel BEAU MONDE 2013
Для приготовления этого вина после двойной сортировки на вибростолах отбираются только лучшие кисти винограда. Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление. Настаивание проводится при температуре от 0 до 12°С в течение 10-12 часов.
После проведения настоя проводится деликатное прессование, при котором отбирается не более 600 литров сусла с тонны винограда. Брожение проводится при температуре 15-16°С в емкостях из нержавеющей стали.
Château Côtes de Saint Daniel — крымская винодельня, созданная в лучших традициях французских усадеб при участии мировых энологов. Здесь производство вина проходит полный цикл: от выращивания урожая до розлива. На винодельне применяются самые современные европейские технологии, позволяющие создавать уникальные бленды и моносортовые вина.