Особенности производства
Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-32°С в течение 12 дней с ежедневным ремонтажем. Проводится малолактическая ферментация.
Виноградники
Расположены на холмах на глинисто-мергелевых почвах. Средний возраст лоз: 35 лет.
Дегустационные характеристики
Вино блестящего гранатового цвета с элегантным ароматом, в котором раскрываются тона спелой вишни, черешни, легкие древесные нотки и нюансы специй. Округлое, великолепно сбалансированное, с бархатными танинами и длительным шелковистым послевкусием.
Гастрономия
Отлично подчеркнет вкус тушеного и жареного мяса, жаркого и сыров.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
