Вино ЗГУ Крым YAIYLA КОСМОС «Шардоне»
Шардоне для этого элегантного моносортового вина был выращен в долине реки Черная (Севастопольская винодельческая зона). Для негоциантского проекта Виталия Маринчука Yaiyla Urban Winery эксперты винодельни ежегодно объезжают местные виноградники, отбирая лучшие европейские и автохтонные образцы и сорта. Хозяйство осуществляет все этапы производства, от сортировки ягод до розлива вина по бутылкам.
Вино обладает блестящим соломенно-золотистым цветом. В ароматике доминируют тона цитрусовых, миндаля, минералов, белых цветов и дуба. Поддерживающий ее мягкий, чистый, обволакивающий вкус раскрывается приятной кислинкой в долгом послевкусии. Шардоне идеально сочетается с овощными салатами и рыбными блюдами.
YAIYLA — одна из самых молодых севастопольских виноделен, авторский проект Виталия Маринчука. Винодельня расположена практически в центре города. На это автора вдохновил опыт Америки и Европы. Однозначным плюсом такого подхода считается возможность быть ближе к поклонникам собственных вин. А таковых уже немало — что неудивительно, если учесть, что команда YAIYLA занимается созданием исключительно авторских напитков.