Вино ЗГУ Крым YAIYLA КОСМОС «Пино Нуар»
Ежегодно эксперты винодельни Виталия Маринчука Yaiyla Urban Winery объезжают местные виноградники, отбирая лучшие образцы и сорта европейских и автохтонных сортов винограда. Этот пино нуар был выращен в Бельбекской долине. Хозяйство осуществляет все этапы производства, от сортировки ягод до розлива вина по бутылкам.
Вино обладает вишнево-рубиновым цветом и выразительным ароматом, в котором звучат нотки земляники, вишни, специй и табака. Сбалансированный вкус с приятной кислотностью раскрывается в послевкусии ненавязчивым сладковатым нюансом. Оптимальная гастрономическая пара – твердый сыр, сыр с голубой плесенью или пернатая дичь.
YAIYLA — одна из самых молодых севастопольских виноделен, авторский проект Виталия Маринчука. Винодельня расположена практически в центре города. На это автора вдохновил опыт Америки и Европы. Однозначным плюсом такого подхода считается возможность быть ближе к поклонникам собственных вин. А таковых уже немало — что неудивительно, если учесть, что команда YAIYLA занимается созданием исключительно авторских напитков.