880 ₽
Варианты цен
880 ₽
Под заказ
Особенности производства
Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего
на бедных каменистых почвах. Сбор урожая осуществляется в конце марта -
начале апреля. Холодная ферментация проходит при температуре 5°C.
Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проводится при
контролируемой температуре 26-28°C. В течение 12 месяцев 70% вина
выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а остальные
30% — в емкостях из нержавеющей стали. Для производства используется
только сок первого отжима. 70% вина выдерживается в небольших бочках как из
американского, так и из французского дуба в течение 12 месяцев.
Виноградники
На сегодняшний день компания насчитывает более 720 га собственных
виноградников, расположенных в Долине Кафайяте на высоте около 1700
метров над уровнем моря. В производстве вин используются современные
методы винификации, а применение химикатов и удобрений сведено к
минимуму. Для получения концентрации и баланса, виноград собирается с лоз
старше 20 лет. Урожай собирают вручную, складывая грозди в небольшие ящики
по 22 кг.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного бордового цвета с мягким кирпичным оттенком.
Насыщенный, полный вкус, умеренные танины, продолжительное
послевкусие. В аромате преобладают ноты черных ягод, табака, красного
перца и дуба. Вкус раскрывается нотами черных ягод, вишни, специй.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и
дичью.
Наличие
Похожие товары
Регион
Цвет вина
Белое
Содержание сахара
Полусухое
Крепость, %
11,5
Объём, л
0.75
Есть в наличии: 15
3 510 ₽
В корзинуВ корзине
Регион
Цвет вина
Красное
Содержание сахара
Сухое
Крепость, %
13
Объём, л
0,75
Есть в наличии: 72
3 810 ₽
В корзинуВ корзине
Регион
Цвет вина
Белое
Содержание сахара
Полусухое
Крепость, %
11,5
Объём, л
0,75
Есть в наличии: 71
3 510 ₽
В корзинуВ корзине
Регион
Цвет вина
Красное
Содержание сахара
Сухое
Крепость, %
13
Объём, л
0,75
Есть в наличии: 62
3 510 ₽
В корзинуВ корзине
Регион
Цвет вина
Белое
Содержание сахара
Сухое
Крепость, %
12
Объём, л
0,75
Есть в наличии: 56
3 510 ₽
В корзинуВ корзине
Регион
Цвет вина
Белое
Содержание сахара
Полусухое
Крепость, %
11,5
Объём, л
0,75
Есть в наличии: 2
3 510 ₽
В корзинуВ корзине
880 ₽
Варианты цен
880 ₽
Под заказ
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
*Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах.
