Производитель — Инкерманский завод марочных вин.
Особенности производства
Тихое вино географического наименования сухое белое «Гурджи по-кахетински» изготовлено из древнего грузинского сорта винограда высокой ценности Ркацители. По традиционной кахетинской технологии сбраживание виноградного сусла происходит вместе с гребнями и мезгой с последующей выдержкой вина на выжимках.
Виноградники
Находятся на Юго-Западном побережье Крыма, в Севастопольской зоне виноделия. Местность расположена в благоприятных климатических условиях и на богатой питательными элементами почве.
Дегустационные характеристики
Оранжевое вино крепостью 11% благородного золотисто-соломенного цвета. Обладает свежим ароматом с оттенками меда, айвы и специй и богатым сбалансированным вкусом, раскрывающимся изысканной терпкостью в продолжительном послевкусии.
Гастрономия
Тихое вино географического наименования сухое белое «Гурджи по-кахетински» гармонично сочетается с легкими закусками, салатами, морепродуктами, суши, а также со сложными блюдами из мяса, птицы и рыбы.
Завод марочных вин в Инкермане появился в 1961 году. Его открыли на месте, где ранее велась добыча известняка — камень использовали для восстановления Севастополя после Великой Отечественной войны. Завод является одним из крупнейших в регионе: у виноделов «Инкермана» более трех тысяч гектаров виноградников, винные подвалы и собственная энотека.