Вино ZB Wine CHARDONNAY «Сердце требует объятий» 2024
Артикул:
ЛЮ-00100682
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 1
790 руб.
В корзину
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 9
790 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Классическое Шардоне, которое в условиях крымского климата раскрывается по-особенному. Солнце Балаклавы позволяет винограду полностью вызреть, придавая вину плотность и насыщенность, отличающую его от более северных, «звонких» вариантов Шардоне.
Аромат и цвет
Вино обладает насыщенным золотистым цветом. Аромат богатый, теплый и фруктовый. В нем доминируют ноты желтого яблока, спелой дыни, персика и абрикоса. Можно уловить тонкие цветочные нюансы и легкие сливочные оттенки.
Вкус и текстура
Вкус округлый, маслянистый и мягкий. Кислотность умеренная, сглаженная. Шардоне обволакивает нёбо фруктовыми нотами дюшеса и тропических фруктов. Это вино с хорошим «телом», оно ощущается во рту как плотное и самодостаточное.
Технология производства
Ферментация проводится в нейтральных емкостях (сталь) для сохранения фруктового профиля. Частичное яблочно-молочное брожение может использоваться для смягчения кислоты и придания вину маслянистой текстуры.
Гастрономия и подача
Это вино любит еду с насыщенным вкусом. Идеально подойдет к курице гриль, пасте в сливочном соусе (карбонара, альфредо), запеченной рыбе, жульену и полутвердым сырам. Подавать при температуре 10–12 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
Похожие товары
