Вино ЗГУ Крым Павел Швец КАБЕРНЕ СОВИНЬОН МЕРЛО 2017
Артикул:
ЛЮ-00001003
Два сорта винограда – каберне совиньон (80%) и мерло (20%) – произрастают в собственном терруаре винодельческого хозяйства Uppa Winery, принадлежащего известному крымскому виноделу Павлу Швецу. На виноградниках Cler Nummulite применяется биодинамический метод выращивания – без использования химикатов и с минимальным вмешательством человека. Это вино оставляет характерный фиолетовый обод по краю бокала, тогда как само оно рубиново-красного цвета. В аромате отчетливо выделяются тона сливы, вишни и черной смородины, а насыщенный фруктово-ягодный вкус сопровождает древесно-пряное послевкусие. Рекомендуем подавать к стейкам, утиной грудке, баранине на гриле и твердым сырам.
UPPA Winery — авторский проект севастопольского винодела Павла Швеца, создавшего первое в России биодинамическое хозяйство.
Винодельня демонстрирует особенно бережное отношение к винограду: следят за питанием винограда и избавляют его от влияния стрессовых факторов, вручную собирают и сортируют ягоды идеальной зрелости, используют только натуральные дрожжи, выдерживают вина в 228- и 500-литровых бочках. Основа философии — уникальность в каждой бутылке.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
