Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Усадьба Перовских Мерло и Каберне Совиньон красное сухое
Регион: долина реки Бельбек, Крым
Производитель: Усадьба Перовских
Сорта винограда: Мерло — 60%, Каберне Совиньон — 40%
Объём: 0,75 л
Крепость: 12-14 %
Температура подачи от и до: 14-16 С
Потенциал хранения: 5-7 лет
Декантация: рекомендуется
Выдержка: частичная
Способ производства
717 руб./шт
Есть в наличии
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Особенности производства
Частичная выдержка в бочках из американского дуба объемом 225 л
Виноградники
На данный момент общая площадь виноградников составляет 200 Га из которых 150 старых лоз и 50 — молодых. Средняя урожайность не превышает 3 тонн с 1 Га. Возраст старых виноградников 17–25 лет, молодым не более 3 лет. Каждый год высаживается 20-30 Га, также посадки винограда планируются в 2016 и 2017 гг. В планах компании производство до 1 000 000 бутылок вина в год, при условии самой высокой урожайности 5 тонн с 1 Га. Выращиваемые красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар. Выращиваемые белые сорта: Шардоне и Алиготе. Главная идея хозяйства — максимальное использование возможностей терруара без перехода на капельное орошение. В течение следующих 7 лет планируется максимально перейти с конвенционального на биовиноградарство.
Дегустационные характеристики
Вино рубиново-красного цвета. В аромате тона вишни, черносмородинового мармелада и сушёного чернослива. Во вкусе нежные танины, мягко обволакивающие ротовую полость. Тона гвоздики
Гастрономия
Подавать к мясной пасте, баранине на гриле, полутвёрдым сырам
|
Сорта винограда
|
Каберне Совиньон, Мерло |
|
Объём, л
|
0,75 |
|
Крепость, %
|
12-14 |
|
Цвет вина
|
Красное |
|
Брожение
|
Тихое |
|
Тип вина
|
Сухое |
|
Потенциал хранения, лет
|
5-7 |
|
Декантация
|
требуется |
|
Выдержка
|
частичная |
|
Особенности производства
|
Частичная выдержка в бочках из американского дуба объемом 225 л |
|
Виноградники
|
На данный момент общая площадь виноградников составляет 200 Га из которых 150 старых лоз и 50 — молодых. Средняя урожайность не превышает 3 тонн с 1 Га. Возраст старых виноградников 17–25 лет, молодым не более 3 лет. Каждый год высаживается 20-30 Га, также посадки винограда планируются в 2016 и 2017 гг. В планах компании производство до 1 000 000 бутылок вина в год, при условии самой высокой урожайности 5 тонн с 1 Га. Выращиваемые красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар. Выращиваемые белые сорта: Шардоне и Алиготе. Главная идея хозяйства — максимальное использование возможностей терруара без перехода на капельное орошение. В течение следующих 7 лет планируется максимально перейти с конвенционального на биовиноградарство. |
|
Дегустационные характеристики
|
Вино рубиново-красного цвета. В аромате тона вишни, черносмородинового мармелада и сушёного чернослива. Во вкусе нежные танины, мягко обволакивающие ротовую полость. Тона гвоздики |
|
Гастрономия
|
Подавать к мясной пасте, баранине на гриле, полутвёрдым сырам |
Задать вопрос
Отзывы
Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена физическими лицами непосредственно в фирменных магазинах "Золотая Балка".
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена физическими лицами непосредственно в фирменных магазинах "Золотая Балка".
Новости
Все новости
12 Декабря 2018
Открытие нового производственного завода «Золотая Балка»
3 Декабря 2018
Мастер-класс Эвелины Хромченко в декабре
2 Декабря 2018
Благотворительный ужин Action!