Вино ZB Wine МУСКАТ «Тебе нельзя сладкое...» 2024 (6 шт.)
Артикул:
РТ-00005292
Состав комплекта
Сорт винограда и терруар
Тихое вино, созданное из ассамбляжа ароматических мускатных сортов (Мускат Янтарный, Мускат Белый), которые являются визитной карточкой терруара Золотой Балки. Жаркое солнце и известковые почвы долины позволяют винограду накопить рекордное количество эфирных масел, отвечающих за узнаваемый, парфюмированный профиль этих сортов.
Аромат и цвет
Цвет вина золотистый, сияющий, напоминающий цвет липового меда. Аромат невероятно интенсивный и экспрессивный. Букет буквально «выпрыгивает» из бокала нотами чайной розы, цветущей акации, экзотического личи и цитрусовых цукатов. Это аромат цветущего южного сада, который невозможно спутать ни с чем другим.
Вкус и текстура
Вино обладает выраженной, насыщенной сладостью, которая, однако, не кажется приторной благодаря свежей кислотности. Вкус маслянистый, плотный и обволакивающий. Доминируют тона абрикосового джема, спелого винограда, изюма и меда. Текстура гладкая, шелковистая.
Технология производства
Винификация проходит в стальных емкостях при строгом контроле температуры. Брожение останавливается холодом на том этапе, когда в вине остается необходимое количество природного сахара. Технологи стремятся максимально защитить сусло от окисления, чтобы сохранить летучие цветочные ароматы.
Гастрономия и подача
Идеальное десертное вино. Оно прекрасно пьется само по себе (дижестив) или в паре с фруктами, легкой выпечкой, чизкейками. Интересное гастрономическое сочетание — с голубыми сырами (горгонзола, дорблю), где сладость вина контрастирует с соленостью сыра. Подавать охлажденным до 10–12 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
