Особенности производства
Винификация в стальных и цементных чанах при контролируемой температуре.
Виноградники
На данный момент общая площадь виноградников составляет 200 Га из которых 150 старых лоз и 50 — молодых. Средняя урожайность не превышает 3 тонн с 1 Га. Возраст старых виноградников 17–25 лет, молодым не более 3 лет. Каждый год высаживается 20-30 Га, также посадки винограда планируются в 2016 и 2017 гг. В планах компании производство до 1 000 000 бутылок вина в год, при условии самой высокой урожайности 5 тонн с 1 Га. Выращиваемые красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар. Выращиваемые белые сорта: Шардоне и Алиготе. Главная идея хозяйства — максимальное использование возможностей терруара без перехода на капельное орошение. В течение следующих 7 лет планируется максимально перейти с конвенционального на биовиноградарство.
Дегустационные характеристики
Нежный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Букет характеризуется ароматами зеленых фруктов, приправленных легкими нотами сладкого персика и акации. Вкус с освежающей кислотностью и нотами белых фруктов в финале.
Гастрономия
Блюда из рыбы, морепродукты и мягкие сыры
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Также искали: frizzante
450 ₽
Варианты цен
450 ₽
Раскупили
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Винодельня
—
Усадьба Перовских
Цвет вина
—
Белое тихое
Выдержка
—
сталь
Крепость, %
—
11-13
Объём, л
—
0,75
Тип вина
—
Сухое
*Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Состав подарочного набор может видоизменяться, о наличии спрашивайте у наших менеджеров
Состав подарочного набор может видоизменяться, о наличии спрашивайте у наших менеджеров
Усадьба Перовских: 200 Га винного хозяйства с дореволюционной историей расположены в живописном районе Севастополя, в поселке Любимовка, в долине реки Бельбек.
