Вино тихое красное сухое Loco Cimbali Merlot

Вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба и не менее 9 месяцев в бутылке.

Цвет: вино обладает красивым темно-гранатовым цветом

Аромат: многослойный, благородный с оттенками чернослива, увяленной вишни, сандалового дерева, сладкого финика и нюансами графита и стручковой ванили

Вкус: бархатистый, с хорошей кислотностью и мягкими, умеренными танинами, в долгом послевкусии прослеживается спелая вишня.      

Гастрономия: Блюда из говядины, стейки, овощи на гриле, твердые сыры

Терруар:

• Мерло.
  Классический бордосский сорт красного винограда, высаженный на участке (12, 4 га) у подножия горы Аскети в 1980 г., максимально раскрывает свой потенциал благодаря микроклимату (перепады температур), более плотной посадке  и аллювиально-глинистой почве на известковом основании. Главная особенность этого участка - контроль потребляемого виноградником количества осадков. Именно здесь Мерло берет столько влаги, сколько необходимо для безупречного, по словам Олега Репина, созревания идеального крымского Мерло. Одним из главных факторов выбора Олега стал встал возраст лоз.  Совокупность природных факторов, плюс мастерство винодела дает поистине элегантное и хорошо сбалансированное бархатистое вино, с яркими сортовыми ароматами и прекрасным потенциалом.