Особенности производства
Виноделы задерживают сбор винограда до середины октября, чтобы минимизировать «зеленый» тон вина, что придает вину более фруктовый вкус Вино сначала выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев. Окончательное созревание вина происходит в бутылке, в течение 3 месяцев.
Виноградники
Авторские вина Павла Пестова. Первые виноградник в хозяйстве были заложены в 2012 году саженцами из питомника Бургундии Гийом. Благоприятные климатические условия позволяют получать насыщенные полные красные вина на южной экспозиции виноградника и яркие, свежие и сбалансированные белые на северных склонах.
Дегустационные характеристики
Яркое, насыщенное вино с характерным ароматом красных фруктов, специй и нотками корицы. Вкус сбалансированный с мягкими танинами.
Гастрономия
Рекомендуется к красному мясу, блюдам на гриле и выдержанным сырам.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Также искали: крепленое вино