Особенности производства
Небольшая авторская семейная винодельня Павла Пестова и Оксаны Денисенко «Два сердца» расположена на Западе Крымского полуострова, неподалеку от Евпатории. Павла Пестова называют одним самых известных крымских виноделов «новой волны». Свои виноградники он начал сажать в 2012 г. Хозяйству принадлежит два виноградника общей площадью 12 га: один находится рядом с селом Геройское, второй – прямо на берегу знаменитого розового озера Сасык-Сиваш под селом Владимировка. Первое вино появилось на свет в 2016 г. Весь виноград в хозяйстве собирается вручную. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах, при четком температурном контроле.
Виноградники
Редкие для России сорта винограда Marselan и Arinarnora, завезенные в Крым с юга Франции, хорошо чувствуют себя в знойных засушливых регионах, где много солнца. Именно на таких участках с южной экспозицией в Сакском районе Крыма выращены ягоды для вина «Два Сердца» «Марселан-Аринарноа». Почвы здесь глинистые, смешанные с мелкой галькой.
Дегустационные характеристики
Цвет: яркий рубиновый
Гармоничный вкус с легкой кислотностью и деликатными таннинами. В аромате присутствуют черные ягоды, горький шоколад, ваниль и душистый перец.
Гастрономия
Вино составит отличную пару к пряным мясным блюдам: ягненку или свинине со специями, а также к несоленым сырам, которые смогут оттенить характерный вкус напитка.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
1 100 ₽
Варианты цен
1 100 ₽
Раскупили
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Производитель
—
"Два сердца". Павел Пестов.
Крепость, %
—
14,4
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Все вина «Два Сердца» изготовлены из винограда пятилетних лоз, произрастающих на юге Сакского района Крыма в 15-ти километрах от моря. Виноградник был заложен в 2012 году саженцами бургундского питомника Гийом. В 2018 году мы посадим новые лозы непосредственно в приморской зоне возле Евпатории на берегу живописного озера Сасык-Сиваш.
Рельеф виноградника: волнистая равнина на высоте 55-70 метров над уровнем моря.
Рельеф виноградника: волнистая равнина на высоте 55-70 метров над уровнем моря.
Задать вопрос
