Особенности производства
Купажированный виски, вызревает в традиционных бочках из дубовой древесины полтора
десятка лет и бутиллируется при крепости в 40%. Изготовлен из ячменного солода по
классической технологии, принятой в Шотландии. Для производства используются
качественные спирты острова Айла, который входит в число пяти основных шотландских
регионов, специализирующихся на производстве солодового дистиллята. Отличительная
черта скотча вообще и виски с острова Айла в частности – «дымный» привкус.
Характерный аромат напитку придает торф с местных болот, на котором сушится ячмень.
Дегустационные характеристики
Виски соломенного цвета с золотистым оттенком. Обладает шелковистой текстурой и
ярким пряно-миндальным вкусом. Солодовый аромат раскрывается оттенками изюма и
сливок.
Гастрономия
Виски послужит прекрасным дижестивом, в аккомпанементе с сигарой, а также станет
отличной основой для коктейлей.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
