Особенности производства
Перегонку молодого вина выполняют в аппаратах шарантского типа. Выдерживают спирты в старых дубовых бочках, раскрывающих в напитках ноты цветов, фруктов и специй. Минимальный срок созревания составляет 3 года, максимальный – не ограничен. Коньячная смесь подвергается фильтрации и обработке холодом. Обязательный послекупажный отдых коньяков.
Дегустационные характеристики
Янтарно-золотой коньяк с персиковыми, ореховыми, шоколадными нотами. Обладает нежным, изысканным вкусом и продолжительным бархатным финишем.
Гастрономия
Можно использовать как компонент для различных коктейлей, добавлять в кофе. Чтобы оттенить вкус хорошего алкоголя, рекомендуется подавать к столу соленые виды благородных сыров, в т. ч. сыр с плесенью. Классический вариант закуски к коньяку — оливки и маслины.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Похожие товары
Также искали: игристое вино балаклава
