Вино игристое Cuvee de Vitmer Rose Brut 2022 (6 шт.)
Сорт винограда и терруар
Премиальный коллекционный розовый брют, созданный по классической технологии. Ассамбляж сортов Пино Нуар и Шардоне с лучших участков винодельни. Урожай 2021 года отличается отличным балансом, позволяющим вину развиваться в бутылке.
Аромат и цвет
Вино нежного лососевого цвета с медным отблеском. Аромат сложный, утонченный и многослойный. Свежие ноты лесной земляники и красной смородины гармонично сочетаются с благородными тонами выдержки: сливочным маслом, тостами и свежей выпечкой (бриошью).
Вкус и текстура
Вкус элегантный, с великолепной структурой и полнотелостью. Свежесть ягод дополнена кремовой текстурой и минеральностью. Перляж очень мелкий, «шелковый». Послевкусие долгое, чистое, оставляющее ощущение аристократизма.
Технология производства
Производится классическим методом (Methode Champenoise) с вторичным брожением в бутылке. Вино выдерживается на осадке в исторических подвалах не менее 18 месяцев. Ручной сбор и деликатное прессование гарантируют высочайшее качество.
Гастрономия и подача
Вино для особых случаев и высокой кухни. Идеально сочетается с изысканными закусками: тартаром из тунца, карпаччо из лосося, уткой, кроликом и мягкими сырами. Подавать в бокалах «тюльпан» при температуре 10–12 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.