Особенности производства
Ручной сбор винограда в небольшие ящики по 20 кг. Прессуют целыми гроздями. Первая ферментация проводилась в стальных емкостях в течение 10-15 дней при температуре 15-18°C. Вторая ферментация проводится в бутылках (классический метод).
Виноградники
Находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковые породы, обеспечивающие вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет.
Дегустационные характеристики
Вино обладает чистым светло-соломенным цветом с золотистым отблеском. В аромате раскрываются ятркие тона цитрусовых, желтых яблок, цветков акации, миндаля и хлебных тостов. Гармоничный вкус с тонами сочных абрикосов, тропического личи и легкой сладости балансируется яркой кислотностью и продолжительным сливочным послевкусием.
Гастрономия
Отличный аперитив. Удачно сочетается с легкими закусками, морепродуктами и сливочными сырами.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Также искали: вина новый свет
1 490 ₽
Варианты цен
1 490 ₽
Раскупили
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
*Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Состав подарочного набор может видоизменяться, о наличии спрашивайте у наших менеджеров
Состав подарочного набор может видоизменяться, о наличии спрашивайте у наших менеджеров
ЗОЛОТАЯ БАЛКА: винодельня, обладающая собственными виноградниками в лучшем терруаре Крыма - в Севастопольской винодельческой зоне. История виноделия в этой местности насчитывает тысячелетия. Сегодня вина «Золотой Балки» производятся на самом современном оборудовании из Италии и Болгарии, с применением передовых европейских технологий. Отличительная черта винодельни – полностью открытые процессы виноделия на всех этапах создания вина.
