Прямые поставки лучших вин крымского полуострова

Корпоративным клиентам Каталог товаров
Подписка на акции магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте эксклюзивные акции от производителя.

*Цена от производителя

"Золотая Балка" Полусладкое мускатное розовое в подарочной упаковке

Артикул: 1142

Характеристики:
Иконки Золотая балка
0,75
Иконки Золотая балка
10-12
Иконки Золотая балка
Ручной сбор
Иконки Золотая балка
100% собственный виноград
Иконки Золотая балка
9-12
Серебряная медаль дегустационного конкурса «Кубок СВВР-2015»
Золотая медаль международного конкурса «Ялта. Золотой Грифон-2013»
Серебряная медаль «Всероссийский саммит виноделов, 2016»

Особенности производства

В основе производства этого вина лежит метод Шарма-Мартинотти. Он отличается от традиционного шампанского метода тем, что вторая ферментация проходит не в бутылке, а в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Виноград убирают ручным способом, перерабатывая все сорта отдельно, бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем полученное кюве подвергают ферментации на чистых культурах дрожжевых клеток при контролируемой температуре 15–18°С. Затем полученные виноматериалы осветляют и стабилизируют, при необходимости купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15°С. Этот этап длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и подают на розлив.
Это вино сделано из собранного в сентябре урожая с виноградников, расположенных в терруаре западно-предгорной зоны Крыма. Возраст лозы колеблется от 6 до 30 лет.

Виноградники

Балаклавский район – это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры – первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.

Сейчас виноградники «Золотой Балки» занимают 1460 Га лучшего терруара Крыма. Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса.

Дегустационные характеристики

Аромат: нежный, с оттенками лепестков чайной розы и свежего винограда. Цвет: розовый, сверкающий кристальной прозрачностью и продолжительной игрой в бокале. Вкус: изысканный, освежающий, гармоничный, с природной ненавязчивой сладостью и богатой сортовой игрой мускатных сортов винограда.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с лесной земляникой, клубникой, малиной и персиками. Также создает великолепный «союз» с домашней птицей, нежирной молодой телятиной, телячьей печенью, запеченной уткой.

Похожие товары
ZB Moscato «Белое полусладкое»
Артикул: 33652
Новинка
*Цена от производителя
ZB Moscato «Белое полусладкое» Быстрый просмотр
Иконки Золотая балка
Севастополь
Белое
Иконки Золотая балка
Полусладкое
"Золотая Балка" Полусладкое розовое
Артикул: 1116
*Цена от производителя
"Золотая Балка" Полусладкое розовое Быстрый просмотр
Иконки Золотая балка
Балаклава
Розовое
Иконки Золотая балка
Полусладкое
"Золотая Балка" Полусладкое мускатное розовое
Артикул: 1119
Рекомендуем
*Цена от производителя
"Золотая Балка" Полусладкое мускатное розовое Быстрый просмотр
Иконки Золотая балка
Балаклава
Розовое
Иконки Золотая балка
Полусладкое
ZB Moscato «Розовое полусладкое»
Артикул: 33651
Новинка
*Цена от производителя
ZB  Moscato «Розовое полусладкое» Быстрый просмотр
Иконки Золотая балка
Севастополь
Розовое
Иконки Золотая балка
Полусладкое
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Зарезервировать в магазине
Заполните данные для заказа
Нажатием кнопки «Зарезервировать» я даю своё согласие на обработку персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен и согласен.
ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?

Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия. Для доступа на сайт необходимо подтвердить свой возраст.
Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Оставьте Ваш email и узнавайте о наших игристых акциях первыми.

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Сомелье рекомендует
Хорошо оттенит лосось на гриле, тунец и блюда из холодного мяса.
Задать вопрос cомелье
Задать вопрос cомелье

Как к Вам обращаться?
Ваш email *
Ваш вопрос *
Нажатием кнопки «Отправить» я даю своё согласие на обработку персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен и согласен.

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено.
Закрыть окно